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Sobre Mi

HOLA SOY JOSÉ VENTURA

Os cuento un poco mi llegada a Madrid, hace tres años me trajo L’Amore a vivir a esta ciudad y me enamoro desde el primer momento, sus calles, gente y una forma de ser muy parecida a la italiana y en la que desde el principio me he sentido como en casa.

He creado OZO tasty italian food para poner en marcha un sueño que ya tenía desde hace mucho tiempo, con una experiencia de treinta años de trabajo en la hostelería especializándome y aprendiendo desde lo más básico hasta lo más complejo en hostelería.

Siempre desde niño he tenido la pasión por todo aquello que era cocinar, crear platos , sabores casi olvidados que hoy en día nos traen a la mente una cocina clásica con productos frescos y de buena calidad. Gracias a mi madre y mi padre he tenido siempre esa pasión por la cocina Fatta con Amore. Ellos me enseñaron el amor por el trabajo bien hecho poniendo el alma y el corazón en todo lo que hago.